segunda-feira, 26 de setembro de 2016

Apontamentos de vindima


Foto: Pedro Marques, Adega do Passal, PM

Apontamentos, como é habitual, ao longo da vindima:


  • as uvas são de excelente qualidade. Rara é a entrega onde não é assim; vai ser um ano de grandes vinhos;
  • os mapas de mostos que vamos actualizando diariamente indicam que a produção acumulada na passada sexta-feira corresponde à de sete dias antes no ano passado, 14 milhões de litros. Dado que a colheita anda atrasada pelo menos uma semana, diríamos que o resultado está igual a 2015. Arriscaria a afirmar que as vinhas novas, as primeiras a vindimar, estão em geral com bons resultados. A ser assim, só daqui a uma semana é que vamos começar a ver uma queda nos valores comparativos com 2015. A previsão dos técnicos, feita em Julho, de uma perda de 10 a 15% continua pois válida;
  • a operação de controlo está a decorrer exactamente como previsto ( é certo, com os habituais desabafos "eu sou a única pessoa na região que é controlada, os fiscais não saem daqui dia e noite" ) e está a testemunhar a chegada de uvas de excelente qualidade às adegas;
  • esta semana e a próxima serão as semanas mais intensas da vindima;
  • novo apontamento de hoje a oito.

1 comentário:

Anónimo disse...

Prontas a vindimar !
Como se diz em Riba de Mouro... "Estão como Mel" !!!

Abraço Manuel Pinheiro


Pedro Marque , Adega do Passal